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发布时间:2022-02-01 18:50:05
组合式冷库的库体:
一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型组合式冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、。小型组合式冷库选配***的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作安全可靠。 小型组合式冷库适用广泛,冷库库温范围5℃--23℃,特殊组合式冷库可达-30℃以下,可满足不同用途的需求,适用于各种行业各部门使用。
使用冷库进行保鲜时应注意事项
1温度
采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
2 湿度
为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
3 适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
4 防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。
冷库的冷负荷如何算?冷库冷负荷的测算也是较为关键的,很多人对于此事不清楚,不清楚如何去算冷库冷负荷。到底冷库的冷负荷如何算?今日在这里做一下简易的详细介绍,期待能给大伙儿产生协助。
冷库的冷负荷事实上便是库房耗费的制冷量,测算冷负荷的目地是取决于依据它的标值选装制冷机组、輔助机器设备和冷冻设备。致冷设备运作的空调制冷量仅有在同冷负荷相态时,冷库库房才可以做到并保持平稳的温度和空气湿度。
冷库门如何选择和方案设计
在冷库门进行实际运用的整个过程当中,一定要注意冷库运用温度。根据冷库货位温度值,选择合适厚度的冷库门。基本上冷库门门板厚度有100毫米和150mm。冷库内温度低于零下18℃的状况下,一般建议选择150mm厚度的冷库门,不仅可以安全系数运用还可以降低制冷机组运行頻率,节省电能损耗。此外还能提升冷库门使用寿命。因此选购冷库门时,一定建立冷库内运用温度。
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